Unser außer Haus Service:


gerne können Sie von uns zubereitet Speisen auch für Ihre Feier zu Hause bestellen!

 

Canapés und belegte Brötchen:


* Unsere Canapés können Sie wahlweise mit Lachs, Forellen, kaltem Braten, Käse, Salami, Schinken, Puten- oder Hähnchenbrust und Roastbeef bestellen.

* Halbe belegte Brötchen garnieren wir ganz nach Ihren Wünschen.

* Belegte Brote mit Hausmacher Wurst.

 

Kalte Vorspeisen


Roastbeef mit Remouladensoße, Schwarzwälder Schinken mit Melone, Schinkenröllchen, Vitello Tonnato, Geflügelcoctail, Tomate-Mozzarella, Anti-Pasti,

Fischvariation (gebeiztes Norwegisches Lachsfilet, gebackene Garnelen mit Coctailsoße, geräucherte Forellen mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich)

 

Noch mehr Ideen???

 

Hackbällchen, gegrillte Hähnchenschlegel, Partytomaten mit Schafskäsecreme gefüllt, Tomaten-Mozzarella-Spieße, Blätteteig mit Schinken und Käse gefüllt, Pfannkuchenröllchen mit Räucherlachs oder Pumpernickel mit Frischkäsecreme

 

Salatbüffet


Gemischte Blattsalate, Karottensalat, Krautsalat, Kartoffelsalat (uvm.)

 

Warme Hauptgänge


*Fleischklöße mit Meerrettichsoße

*Hausgemachte Braten (vom Rind, Schwein, heimischem Wild) z.B. Rollbraten, Zigeunerbraten, Burgunderbraten, Wildschweinbraten...

*Schweinelende, Hähnchenbrust, Schnitzel....

*Gemüselasagne

 

Beilagen


Kartoffelgratin, Petersilienkartoffeln, Spätzle, Knödel, Gemüsereis, Kroketten, Gemüse


Dessert


Verschieden Mousse, Cremes und Obst

Käse, Wurst und Fischplatten

 

Gerne beraten wir Sie individuell für Ihr Fest!